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Modèle: HB-Xanthan Gum
marque: Haïbo
CAS No.: 11138-66-2
Type: Emulsifiers, Sweeteners, Thickeners
Product Name: Xanthan Gum
Appearance: White Powder
Package: 25kg/Bag
Sample: Availiable
Purity: 99%
Function: Food Additivies
MOQ: 1kg
Shelf Life: 24 Months
Storage: Cool Dry Area
Lieu D'origine: Chine
Types De: Améliorateurs de la nutrition, Stabilisateurs, ÉPAISSEURS
Détails d'emballage: Sac en aluminium 1 kg, tambour de 25 kg
productivité: 1500kg per month
transport: Ocean,Land,Express,Air,Others
Lieu d'origine: Chine
Soutenir: 1500kg per month
Hafen: Shanghai,Qingdao
Type de paiement: T/T,D/P,D/A,Paypal,Money Gram,Western Union,Others
Incoterm: FCA,FAS,EXW,CFR,FOB,CIF
La gomme xanthane (gomme xanthane) est un polysaccharide extracellulaire microbien avec une large gamme de fonctions, produite par Xanthomnas campestris en utilisant des glucides comme principale matière première (comme l'amidon de maïs) par l'ingénierie de fermentation. Il a une rhéologie unique, une bonne solubilité dans l'eau, une stabilité à la chaleur, à l'acide et à l'alcali et une bonne compatibilité avec une variété de sels. Il peut être utilisé comme épaississant, agent suspendant, émulsifiant et stabilisateur. Utilisé dans plus de 20 industries telles que la nourriture, le polysaccharide microbien.
Nous avons également d'autres additifs alimentaires , comme la poudre de xylitol , oligosaccharide de chitosane , Néotame Sugar
Product Name
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Xanthan gum
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Specification
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80-200mesh
|
Appearance
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White powder
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Grade
|
Food grade
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Test methold
|
HPLC
|
Odor
|
Characteristic
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MOQ
|
1KG
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Storage conditions
|
Store in cool & dry place, Keep away from strong light and heat.
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Sample
|
Available
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(1) Il peut être utilisé comme un effet d'épaississement et de suspension pour les boissons, ce qui rend la sensation en bouche lisse et naturelle.
(2) l'utilisation de la gomme de xanthane dans les produits glacés et les produits laitiers (combinés avec de la gomme de guar et de la gomme de locust) peut stabiliser le produit;
(3) Les composés tels que la gomme de xanthane, la carraghénane et la gomme de haricot crimulates sont également couramment utilisés dans le traitement de la gelée et des bonbons.
(1) la gomme de xanthane est utilisée dans les produits de boulangerie (pain, gâteaux, etc.) pour améliorer la rétention d'eau et la douceur des produits de boulangerie pendant la cuisson et le stockage pour améliorer la sensation en bouche et prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie;
(2) le gomme de xanthane joue un rôle dans l'attention et l'amélioration de la rétention d'eau dans les produits vives;
(3) épaississement et stabilisation de la structure alimentaire dans les aliments surgelés;
(4) L'ajout de gomme de xanthane à la confiture peut améliorer la capacité de maintien du goût et de l'eau et améliorer la qualité du produit;
ANALYSIS |
SPECIFICATION |
RESULTS |
||
Appearance |
White powder |
Complies |
||
Odor |
Characteristic |
Complies |
||
Tasted |
Characteristic |
Complies |
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Assay |
99% |
Complies |
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Sieve Analysis |
100% pass 80 mesh |
Complies |
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Loss on Drying |
5% Max. |
1.02% |
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Sulphated Ash |
5% Max. |
1.3% |
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Extract Solvent |
Ethanol & Water |
Complies |
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Heavy Metal |
5ppm Max |
Complies |
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As |
2ppm Max |
Complies |
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Residual Solvents |
0.05% Max. |
Negative |
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Microbiology |
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Total Plate Count |
1000/g Max |
Complies |
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Yeast & Mold |
100/g Max |
Complies |
||
E.Coli |
Negative |
Complies |
||
Salmonella |
Negative |
Complies |
Informations détaillées:
1 à 5 kg avec sac en plastique ziplock à l'intérieur, sac en aluminium à l'extérieur.
6-15 kg avec sac en plastique à l'intérieur, sac en aluminium à l'extérieur, enfin avec boîte de carton.
Plus de 16 kg avec un sac en plastique à l'intérieur, le tambour de fibre à l'extérieur en fonction de la quantité d'extrait ou de vos besoins.
Profil de la société
Haibo est une entreprise de haute technologie spécialisée dans la recherche et le développement, la production et les ventes de produits chimiques, les extraits de plantes naturelles et les matières premières biochimiques. À l'heure actuelle, une équipe de R&D indépendante a été établie, et elle a des relations étroites de coopération avec de nombreuses universités et institutions de recherche locales, et produit strictement conformément aux spécifications BPF.
Groupes de Produits : Additifs alimentaires > Additifs alimentaires
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